温度对菊花干燥时间和含水量的影响如图4-5所示。烘干房内空气温度的变化对菊花的干燥时间和含水量有显著的影响。当温室气温为40℃时，干燥11小时后湿基含水率为31％；当温室气温为50℃时，干燥11小时后湿基含水率为22％；当温室气温为60℃时，湿基含水率为14％。干燥9小时后。干燥室内空气介质温度较低时，烘干房设备，菊花的表面温度也较低。此时，烘干房内向菊花的传热较弱，因此传热的驱动力也较弱
