一：首先要了解自身厨房的需求，要弄清楚每天的用餐人数，餐具数量，种类以及在现有挑几件下的基本东西比如水电厨房面积等等。二：在厨房现有条件下，采购新的商用洗碗机能带来什么样的优势，能否减轻消耗品等等的使用成本。三：餐厅酒店学校饭堂等等场所对于餐具的需求量是非常大的，所以采购时候要考虑商用洗碗机的质量是否经久，是否采用食品级的不锈钢材料制成等等都是考虑的范围内。四：售后保障是购买选购
