冷库应严格控制库内温度、合理使用库容1、严格控制库内温度：按要求严格控制库内温度，对保证食量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。冻jie物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或3℃时，应立即关门停止进货。2、合理使用库容，提高库房利用率应注重研究改进物品堆垛方法，冷库生产厂家，科学合理地安排货位，在具有合理间隔
