瞬时高温杀菌机杀菌温度的控制
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杀菌温度的控制
有效地控制住杀菌温度为73℃，是系统运行的关键，节能杀菌设备价格，杀菌温度太高，会产生严重的氧化味，同时将使许多风味物质被损，还将引起蛋白类变性，从而影响啤酒胶体稳定性及泡沫稳定性，杀菌温度不足，又不能保证一定的生物稳定性（即保质期）。
杀菌设备厂家——高温杀菌工艺
蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低，因此杀菌设备必须采用反压力杀菌。对于蒸煮袋，主要采用定压反压方式，这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通入压缩空气
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如何选择食品杀菌设备
高温瞬间杀菌：简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150℃，加热时间2～8s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。如今已发展为一种高新食品灭菌技术。节能杀菌设备价格
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