T骨牛排（T-BONE）? ? 也叫作丁骨牛排，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。不过这种牛排在美式餐厅更常见一些，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。? ?山东克拉斯克厨业有限公司，生产牛排烤制设备，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排烤制设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气
