明档炸锅
堆放饱满,有立体感,明确主料和辅料:
码放整齐,层层叠加,聚成小堆。中间放辅料,上面放主料,明档炸锅图片,节约成本之余又不失清爽新鲜、有立体感。
位置与次序符合认知规律:
新推出的菜品放在前面,以吸引顾客,甘肃明档炸锅,每周推出的特价菜紧随其后。招牌菜可以陈列在整个明档区的中间部份,以撑场面。欢迎大家到山东省博奥厨业有限公司选购适合自己的产品。


明档炸锅
1、用摆放提升吸引力
同样的食材,摆放好了,可以吸引顾客。要是一点点摆放不好,顾客刚进大厅,看到菜品就皱眉而去,或者即便是勉强点菜,也提不起兴趣,则可能失去许多潜在的顾客。
所以我们可以遵循以下几点摆放基本原则,让明档更具有心理吸引力。
创造新鲜感和食欲感:
单个菜品可以摆成特殊的造形,给顾客带来新奇的感觉,增强点菜的欲望;用灯光直射样品,使其清晰明亮。这样,明档炸锅厂家,鲜活的食材,灯光的协调,特别的形状,整齐的摆放,既吸引客人的视线,又激发他们的食欲。

明档的好处是让人一目了然,顾客喜欢的菜会多点,而且店家有了新菜,明档炸锅多少钱,可以及时展示。所以如今,不少大店、小店都做起了明档。
然而,却有人把明档摆成了排档,虽然赶上了明档潮流,但顾客看见的却是产品杂乱无章。
那么,怎样做才能不“掉坑”?
我们先来看看明档的几个误区:1、盲目跟风模仿,明档摆成地摊儿,没有自己特色,变得不伦不类。
2、明档变杂货铺,暴露了菜品的短板,进而暴露管理缺陷。
3、明档摆成了排挡,品种多效果差,原本该展现的价值,却变成了低消费的标志。
4、产品摆台没有主次之分,造型、颜色搭配混乱,易产生视觉疲劳,爆款、高毛利菜品不突出。
5、明档菜品数量虽多,可质量低,食客看到五花八门,却无菜可点。

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产品:山东博奥
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产品价格:议定
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