? ? ? 经营一家热干面店对于开店新手来说的确不容易,掌握必要的经营技巧对学员来说是非常必要的。那么投资热干面店想要把店铺运营好需要哪些技巧呢?接下来小编将为大家介绍以下科学经营,共同来看看吧!?? ? ? 向常客虚心请教,因为常客清楚问题所在:俗话说旁观者清,经营者平时可与常客聊聊天,虚心请教,询问他们对本店餐量