而对于采用配送(中心)公司的学校，有机蔬菜配送到家，一方面蔬菜单价是提高了，另一方面采购环节的减少使得总体成本得以下降，但不可忽略的一点是，这必须是高校集体与配送?公司合作，蔬菜配送厂家，这样才会使得采购配送整个过程的资源配置更优。通常，绿色蔬菜配送，在较大的城市才会有几所(或以上)高校，能一起合作选择这样配送方式的则不多，诸如此类的条件限制了此配送方式的发展。 食材蔬菜分拣规程：柿子椒：加工方式
