营养快餐的均衡学说吃三顿饭,应该均衡饮食.一顿饭和饭不难平衡,但每天都很难平衡.着名营养学家李瑞芬教1授说:'一顿饭可能是不平衡的,但必须每天保持平衡.'对于快餐企业而言,快餐品种的营养价值体现在企业中,快餐业的高层领导应该给予足够的重