油烟在线监测仪的安装规定根据《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)第5.5部分规定,当餐厅产生特殊气味时,请参考《恶臭污染物排放标准》中的臭气浓度指标执行。根据《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93),高于15米的净化设施属于有组织的排放,应在净