芒硝结晶器内设有下降管，操作时热饱和料液连续加到结晶器，进入结晶底部，与循环管内夹带有小晶体的母液混合后泵送至外冷器。冷却后的溶液送进集液箱后再进入结晶器，溶液在液面冷却，达过饱和状态，其中部分溶质在悬浮的颗粒表面沉积，使晶体长大。在结晶器内形成悬浮流化床态，通过选择出料口进行出料。结晶过程中，溶液的过饱和度、物料温度的均匀一致性以及搅拌转速和冷却面积是影响产品晶粒大小和外观形态的决定性因素。
