另外，提示的是肉丸糊辣汤的特点如下： 一: 闻： 就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的牛肉汤香味. 二: 看： 观察一下碗里的蔬菜和肉丸比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，辣子油是否调得红红的! 三: 吃： 莲花白煮的不软不硬，大小适中.土豆是否煮
