观察面团的体积是否是原来的两倍大。用手指粘一些干面粉,在面团中间戳一个洞。如果面团没有在孔处收缩,这意味着面团已经准备好了。在面板上撒些干面粉,取出发酵面团,开始揉捏和排气,揉捏发酵室内产生的所有气体。排气后,将面团切成条状,用刀子切下大小均匀的鱼片。在面团上撒些干面粉,然后用手把它压平,大型旋转水煎包锅价格,用擀面杖把它卷成中间有厚边的圆形包装纸。手里拿一块面团,放一些馅料进去,然