选择意式还是美式咖啡机？选择意式还是美式咖啡机？意式咖啡机：高压萃取意式咖啡机通常具备锅炉，将热水加压后，通过咖啡粉槽，小型咖啡烘焙机，萃取出咖啡，所以又称泵式咖啡机。这种高压热水冲煮出的咖啡比较浓厚，且会有乳化的油脂， 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。美式咖啡机：常压萃取通常分为上下两层，咖啡烘焙机，上层为装有滤纸或金属滤器的漏斗状容器，下层则为玻璃或陶瓷咖啡壶。美式咖啡机也是使热水经过咖啡
