咸鸭蛋如何保存咸鸭蛋储存时应该避免水分的损失，因为失水后的咸鸭蛋咸度增加，蛋白发黑，松花蛋加工厂，所以自己腌制的咸鸭蛋，不宜长期浸泡，应该取出来，放在塑料袋内置于阴凉处保存。市场上买的工业化生产咸鸭蛋，常温下保藏期3-6个月，也不宜放置冰箱保存。如果是熟制咸鸭蛋，应该少买，及时食用，不宜冷冻和冷藏，因为低温会导致
