酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素储存愈多，人就愈健康。为什么会缺乏酵素呢？酵素浴是一种的养生温浴，做完后出来2分钟发生头晕、眼黑，现在还头疼、头晕，可能是脑缺氧造成的。一是人类自己的偏食（只吃酸性食物或碱性食品），造成酸碱度不平衡，以血液来说，适当为弱酸，这取决于饮食习惯。一是食用煮过，加压过的食物，因为酵素怕高温，如果温度超过50度，则酵素大部分将被破坏，所以这些食物均已不含任何酵素。食物中
