用碱水或开水洗刷办公大班台或在桌面上放置高浓度的酒精、香蕉。传统酒店大班台材质的运用。传统酒店大班台的结构，是从简洁形式逐渐向前发展的。一直到唐宋时期达到合理规范，元明清时期更加精细完善。传统酒店大班台的结构形成框架、桦卯、镶板式等组合形式。酒店大班台结构扎实? ?传统工匠制作工艺中讲究：好门能甩四十年(旧指民间的风门)，好柜能放三百年，活动桌椅不好做，硬木还的卯鞘严(卯指棒头，鞘指棒眼)
