定制冷库冷库是用保温材料完工的，具备不防水、怕潮、怕热流、怕跑冷的特点，要把好冰、霜、水、门、灯五关。1）穿堂和仓库的墙、地、门、顶等都不可有冰、霜、水，拥有要立即消除。2）库位管槽和冷风机要立即扫霜、冲霜，以提升致冷效率。冲霜时务必按技术规范操作，冷冻间至少要保证售出一次库，冲一次霜。冷风机水盘里和库位不可有存水。3）冷库内禁止多水溶性工作。4）沒有历经冷冻的货品，禁止直入冷冻物冷冻间，以确保商
