蒸酒设备 白酒酿造在我国有着非常悠久的历史了,受传统酿造的影响,很多地方手工酿造的较多,可是现在的白酒市场较大,为了满足市场需要,很多酒厂纷纷想办法想要提高产量,通过研究、不断的试验,蒸酒设备出现在了酒厂,使得酿造工作变得简单且,只不到由于手工与白酒设备生产时还是会有一些差异的,因此,在酿造过程中需要注意一些事情,下面一起来了解下吧。一、火力控制白酒设备在蒸酒时要求大火烧开锅炉水,出酒后改用中火出