香菜气调保鲜冷库储存特点香菜是我们生活中的一种调味品,我国北方种植较多。香菜喜冷凉湿润环境,耐寒能力强,可忍受轻微冻1结,经缓慢解冻可复鲜。香菜气调冷库保鲜储存温度为-1.5℃~1℃;湿度为95%;储存时间可长达6个月。1、预冷:加工后的香菜上架预冷,等香菜温度降到1℃左右时,用聚乙烯薄膜袋装好。2、入库:将温度恒定在-1.5℃~1℃,注意温度不要过低,同时避免温度波动。香菜是一种耐低温蔬菜,在我