如今的零食，除了美味的口感，其功能性也越来越受到重视，很多产品都有特定的健康功效。如提高注意力的坚果营养棒、针对哺乳期妈妈、含有特定营养素如铁、碘、锌、叶酸的零食，以及针对健身塑形人员的高蛋白零食。功能零食几乎涵盖了所有的营养需求。食品不耐受和食品丑闻的频繁出现，能量棒流水线视频，令几乎所有年龄和消费者群体都开始关注起食品的原料、生产工艺和配料的来源信息。消费者需要更健康、更纯净的
