柠檬酸是一种较强的有机酸，离解度较大，离解后的离子对水泥浆具 有缓凝作用和分散作用，河南厌氧颗粒污泥，但柠檬酸的作用不仅如此.室内实验结果表明，柠檬酸影响水泥石强度的发展;在中、低温情况下随着加量的增大，柠檬酸具有较强的缓凝作用，但在高温情况下，缓凝效果呈一条曲线，在加量大于0.
