尤其是玉米久存，易因黄曲菌之生长所产生的一种有毒的代谢产物，在食物及饲料中以B1的毒性，可侵害人、畜、禽的肝，影响肝功能及消化机能。的程度依鸽子的日龄大小及摄入量的不同而有差异，幼鸽的敏感度较高。临床症状，鸽子会食欲不振、下痢、体质瘦弱
