胡辣汤咋从宴席上走了下来，这恐怕是历史，但我们不妨大胆推测。明清时期，沾了光沙河四季通航的光，北舞渡在当时名声都很大。“拉不完的社旗店，填不满的北舞渡”，意思是指北舞渡的货运能力吞吐量巨大。有了这么多买家和卖家，就一定会产生为这些人服务的第三产业。民以食为天，
