街边小吃炸鸡柳的做法如果，各位不知道炸鸡柳怎么做的话，可以先上网查一下资料，看一下做炸鸡柳需要准备哪些食材以及炸鸡柳的制作步骤是什么样的。制作材料：鸡胸肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉等。制作步骤：1、用清水将鸡胸肉清洗干净，然后放在器皿中凉一凉，直至不再滴水；2、将鸡胸肉切成条状，差不多手指粗就可以了，将其放入碗中，加入食用盐，腌制10分钟；3、将鸡蛋打碎，然后，将蛋清取出，放入腌制的鸡柳中
