厦门云香茶业有限公司种植加工生产茶叶：铁观音、大红袍、金骏眉等。“云香茶叶”历史悠久、渊源深厚，可追溯于安溪传统茶道世家。于1988年创建现代化公司，以现代化科学管理体制专心经营茶业。 来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历该茶以星村为集散地，故又称星村小种。后，铁观音，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，安溪铁观音，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈
