食材蔬菜分拣规程:长茄子:加工方式:捆扎;加工标准:深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量。大白菜:加工方式:捆扎;加工标准:叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较均匀、无定量。大葱:加工方式:捆扎;加工标准:葱白粗细均匀,无须,柄脆嫩,坚韧,无中空现象,水果蔬菜配送怎么做,根部切割整齐,去除老皮,每把约400g—500g。 ?在整个供应链中蔬菜经由加工企