甘薯的营养价值1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。营养价值非常高，营养学家称之为平衡食品。2.β-胡萝卜素、维生素E和维生素C在其中特别丰富。尤其是红薯富含赖氨酸，而大米和面粉缺乏赖氨酸。红薯与米粉混合可以获得更多的面粉蛋白补充。就整体营养而言，济薯红薯苗价格，红薯是谷物和蔬菜中的。欧洲人和美国人称赞它为“第二个面包
