如何鉴别厨具的好坏:一,了解厨房设备应用的技术。通常应用的技术的设备更好,在功能方面也会有非常好的表现。二,看设备的材质。采用的材料制成的厨房设备,才会有非常好的结构质量,食堂厨房设备,能够达到的水平更高,具备的寿命更长。三,看设备的节能率。的厨房设备应该非常高效,使用的时候消耗的电能应该比较小,所以对于设备的质量,大家能够通过看设备的节能率来进行判断。四,韶关厨房设备,看设备的噪音。好的