酥皮月饼做法：把的材料面粉 猪油一起放入碗里，慢慢的边加入温水边搅拌均匀成，搅拌均匀后用手揉捏成光滑面团即可。，油酥的材料面粉 猪油直接混合搅拌均匀即可。用保鲜膜盖好后静放30分钟。静放30分钟后将稍微揉捏几下后分出小面团，每个小面团为24克；然后揉成圆形。，静放30分钟后将油酥分出小油酥，每个油酥为18克；然后揉成圆形。将一个用手掌压扁或用擀面杖擀开，不需要太薄。，拿一个油酥放入的中间。
