随着小米加工设备的不断发展，对大米的消耗量逐年增加，提高了我国种植大米的种植面积。产品结构进一步优化。小米加工设备发展之初主要用于粮食加工，后逐步由传统的初级产品淀粉、酒精向精深加工扩展，氨基酸、有机酸、多元醇等产品
