红薯淀粉生产原料的选择高淀粉型红薯 （2）选择适时收获和存放期短的薯块 当土温18℃时淀粉停止积累，河北红薯淀粉机多少钱一台，15℃以下薯块停止膨大，平均气温15℃--18℃时收获的红薯淀粉含量高。因此以当天收获、当天加工为好。 红薯收获初期，气温相对较高，收获后呼吸作用十分旺盛，堆放过程中一部分淀粉转化成糖，作为薯块的呼吸基质而被消耗掉。有的淀粉转化成糖后，在气温下降呼吸作用减弱
