过期食品回收销毁处理制度探析我国目前过期食品回收销毁处理制度存在的问题发生过期食品危害消费者健康的案例为何一再出现？其根本原因是我国过期食品的回收销毁处理制度目前在立法上不健全，在现实中难以操作执行，缺乏监督。 ? 在食品的实际销售过程中，过期食品的回收销毁目前主要存在两种形式，食品销毁公司，一种是由食品的销售者退回生产企业，由生产企业自行销毁。另一种形式是由食品的销售者直接处理过期食品，不退回生
