目前我国大中城市的饭店、宾馆、大专院校的食堂等餐饮业，大多使用柴油、液化气作为能源中的中餐灶，有的仍然烧煤。生物醇油是以醇基燃料为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器就可以存储。醇基生物燃料是一款新型的燃料，他改良了原材料热量低，燃烧不充分，积碳，黑烟，刺鼻辣眼的问题。使醇燃料真正的走进了千家万户，现在醇基燃料广泛地用于餐饮，
