厨房设备原则:(1)使用可靠方便的原则所选设备应操作简便、故障率低、维修方别。厨房环境较差,工作人员使用设备时不会特别精心,不锈钢厨房设备厂,所以厨房设备的可靠性是一项重要指标,一旦设备损坏,家用厨房设备厂,即使有良好的保修和维修服务,也会造成经营上的提失。(2)环保卫生的原则厨房设备,特别是接触食物和餐具的厨房设备,必符合卫生环保的要求,不能污染食物餐具,影响就餐人员的身体健康.(3)使