生米在制作之前需要先浸泡之后放入冰箱冷冻,这样做出来的酒鬼花生才香脆花生米的红衣需要剥掉,这样做出来的酒鬼花生口感更好在炸制花生米的时候凉油就下锅,这样容易炸透,炸的时候要不断轻轻翻炒,酒鬼花生价格,以免粘锅辣味和麻味可以根据自己的喜好进行调整。将干净的白砂放入锅中炒至烫热,倒入花生米翻炒,至花生米外皮用手能轻易捻开时,起锅筛净砂粒。制法:先将花生米、花生油倒入锅内,小火加热,待花