牛杂面的做法步骤：? ?1、准备原料。? ?2、锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。? ?3、牛肚和牛筋切条。? ?4、焯水捞出控干。? ?5、锅里放油，姜片，襄阳牛肉面培训，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。? ?6、放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。? ?7、放入老抽，料酒，特色襄阳牛肉面培训，五香粉炒匀。? ?8、兑足量的温水，放入葱结，大火烧开
