烧辣椒皮蛋的做法1.皮蛋，辣椒，香菜，大蒜仔，景德镇皮蛋，生姜，洗洗干净。2.烧辣椒嘛，故名思意是要用烧的，丢火上了。3.一会了翻翻，出黑皮了。4.准备一盆冷水放边上，辣椒烧好后用筷子夹着丢冷水里，看看，黑得，黑的地方手一搓就干净了，烧的意思就是为了去除辣椒上的那层皮，又得到股子香味，别浸太久了，批发皮蛋，不然那
