重要的发面,我们水煎包都是发面包子,不像小笼包子是活面的。??发好的面取出来揉表面光滑,注意还要扣上一个盆,或者包上一层保鲜膜醒面20分钟。这样的面光滑有弹性。??然后就是准备拌馅了,以个人口味准备合适的馅。小二准备馅的方式如下:肉馅中倒入适量的油,搅拌均匀。倒入三勺酱油,酱拌均匀。放入葱花,姜末,火山旋转水煎包锅多少钱一套,香菜末搅拌均匀。放入粉条,注意先不用搅拌,待会再继续。将醒