香油的做法:1、石磨磨制:石磨磨制过程低温、低压,过程温度仅60—65℃,所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。2、水代法取油:采用饮用水轻松实现油胚分离,小磨香油作用,取油过程无需添加任何化学溶剂,所以不存在任何化学溶剂残留。同时,水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来,因此,用这种方法制取的香油是完全健康的。 芝麻油根据香味特点分为两类:小磨香油有