餐厨垃圾的特征 1、生物质含量较高 我国餐厨垃圾的生物质含量平均值在16%~22%，北京某高校食堂的餐厨垃圾的成分，其中碳水化合物含量高达40%~60%，蛋自质含量为15%~17%，脂类含量为6%~24%。因此，果蔬垃圾处理机，餐厨垃圾的可生物、降解能力强，具有很高的开发利用价值。 2、含水量及杂质成分高 由于餐厨垃圾产生源头管理不规范，从而造成含有较多的杂质。另外，果蔬垃圾处
