圆筒炉的内部形状类似于一个带有封闭孔的拱形桥孔。制作时，将燃烧过的木炭放在一个平的炉台上，先将拱形的缸体加热，然后将烤好的蛋糕倒置粘贴在缸体上。这时，烧饼被缸体加热，用炭火烘烤，从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮。烤出的蛋糕呈圆形，焦黄色，外焦内嫩，酥脆可口，口感醇厚，周口燃气火烧炉厂，风味。锅灶烧饼也经常出现在摊位上。把羊肉串塞进刚烤好的瓦罐蛋糕里，咬一口。外面酥脆的残渣里面有羊肉的香
