传统餐厨垃圾处理技术存在的问题 传统厨余垃圾处理方式是：在酒店、企事业单位和学校食堂、食品经营场所的后勤区域内设置垃圾房，配有垃圾冷库、垃圾收拣台、垃圾房除臭装置、垃圾压缩等设备。其中垃圾收集除了要面临卫生、环境、健康、等方面的问题外，还要考虑运营成本方面的问题。 传统的垃圾处理方式存有的问题主要表现在以下方面：垃圾房内需配套冷藏库、常温储藏空间等，其占用的空间面积较大;收集劳动强
