检测技术：传统的GC/MS等农残分析技术检测成本高、时间长，这就给食品安全监管部门对农产品产前、产中、产后的监督工作带来了许多不便，检测试剂盒，因此也催生出大量的农yao药残留的检测技术，常见的有化学速测法、分析法、酶抑制法和检测法等。化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，检测试剂厂，用于有机磷农yao药的检测，但是灵敏度低，食品检测试剂，使用局限性，且易受还原性物质
