民间称鸽子为“益血动物”，的人食用后有助于恢复健康。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，好品种种鸽市场价，鸽肉易于消化，具有滋补、
