后，说到咖啡豆分级，不得不提的则是美国精品咖啡协会的分级法，我们都知道SCAA曾经定订分级法，还制定了一张海报。他们的分级法也是按照瑕疵豆的点数分为若干等级，级“精品级”，其瑕疵豆的计点方式与前者有许多相似之处。由于部分进口咖啡豆实在美国仓库分级处理后，在推进美国市场的，所以有时也能见到这种分级方法。以瑕疵豆(Imperfection)的点数分级：这是早的分级方法，巴西的许多地区还正在使用
