企业视频展播，请点击播放视频作者：重庆木莲花开餐饮管理有限公司 香菇鸡肉米线的做法香菇鸡肉米线的做法熬高汤：1.因为要做香菇鸡肉米线，花甲米线学习，所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好2.做法很简单，先把3只鸡腿剔
