取适量面揉搓成长条，切成一个个剂子，摁平，擀成薄圆形面皮(和饺子皮大小差不多，但稍厚）放入韭菜鸡蛋馅，开始包包子。（我包成了这种大饺子的形状）电饼铛抹油，放入包子七八个，盖上盖子。（你可以用平底锅，我用的电饼铛，盖上盖子后会压扁包子，形状不太好看了如果做水煎包，想要做出漂亮的冰纹，面糊的比例是非常的重要，种是在水煎包煎好后底部有冰纹相连接，商用燃气煎包炉厂家，面糊比例是面和水1：5
