老年人怎样养生之饮食保健3.1、防缺钙饮食搭配:豆腐+鱼类。 豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。 3.2、防心脏病饮食搭配:苹果+茶叶。 认为,苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学剂。凡坚持每天饮茶