南瓜蒸蛋糕1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒、南瓜泥加入两个蛋黄4、搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白5、用自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中6、上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点7、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来 玉米面发糕做法：1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干
